精米精面可以作为主食吗

Question

现在我正准备做一下健康的饮食计划，精米精面可以作为主食吗？

Answer 1

精米精面不适合作为主食，我们常吃的精米精面会在加工过程中损失大量营养素，特别是B族维生素和矿物质。因此，膳食中应注意粗细搭配，常吃粗粮和全谷类食物，每天50g～100g为宜，杜绝顿顿精米白面。