精米精面可以作为主食吗 - 问答频道

精米精面可以作为主食吗

男，25岁

病情描述:

现在我正准备做一下健康的饮食计划，精米精面可以作为主食吗？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

精米精面不适合作为主食，我们常吃的精米精面会在加工过程中损失大量营养素，特别是B族维生素和矿物质。因此，膳食中应注意粗细搭配，常吃粗粮和全谷类食物，每天50g～100g为宜，杜绝顿顿精米白面。

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