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吃竹笋有什么好处？

病情描述:

平时我挺喜欢吃竹笋的，经常吃竹笋有什么好处？

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王燕主任医师中日友好医院

吃竹笋有很多明显好处。竹笋食疗可达到通便作用，肠道中的大肠杆菌能把竹笋纤维素合成人体所需的维生素，还能与肠道中胆固醇代谢产物胆酸合成不能被吸收的复合废弃物排出体外。

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