山竹榨汁喝会破坏营养吗？

病情描述:

又到了吃山竹的季节，因为孩子还小，有的山竹里面有核，我就想榨汁来给孩子喝，请问山竹榨汁喝会破坏它的营养吗？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

山竹富含膳食纤维，有丰富的维生素C和蛋白质，，能促进肠道蠕动和消化腺的分泌，有益于肠道的健康。但由于鲜榨果汁会破坏水果中的维生素或纤维营养，因此，最好直接食用。

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