食物中所含的营养素都包括哪些？

Question

人每天都会吃一些食物来补充营养，那食物中所含的营养素都包括哪些？

Answer 1

食物中所含的营养素包括碳水化合物、脂类、蛋白质、矿物质、维生素和水。其中碳水化合物、脂肪和蛋白质经体内氧化均可以产生能量，因此，这三者被称为‘产能营养素’。