粥越杂营养价值越高吗？

Question

都说白米粥没有营养价值，粥越杂越好，粥越杂营养价值越高吗？

Answer 1

不是越杂越好，要杂得有重点，在各种豆类粗粮之外，黑芝麻是不能缺少的，因为它含有脂肪，含有维生素E，非此，再杂的粮食获得的营养都是雷同的，应该有蛋白质，有维生素C，瘦肉粥、鸡蓉粥、菠菜粥等等，总之是将鱼肉蛋和蔬菜剁碎加在粥里，不仅营养全面而且还能节省脾气，是最可操作的日常补脾之法。