果汁中的营养成分全面吗？ - 问答频道

果汁中的营养成分全面吗？

病情描述:

我女儿不喜欢吃水果，但是很喜欢喝果汁，果汁中的营养成分全面吗？

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王燕主任医师中日友好医院

果汁中保留有水果中相当一部分营养成分，例如维生素、矿物质、糖分和膳食纤维中的果胶等，口感也优于普通白开水。比起水和碳酸饮料来说，果汁的确有相当的优势。但是，果汁的营养和水果有相当大的差距，千万不要把两者混为一谈。

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