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动物性奶油的成分是什么?
病情描述:
听说动物性奶油比植物性奶油更好,请问动物性奶油的成分是什么呢?
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  • 胡小翠 主任医师 湖南省肿瘤医院
    主要成分是蛋白质和脂肪。动物性奶油含有的热量比较高,并且有胆固醇成分,如果长期使用会引起肥胖病史,胆固醇升高。动物性奶油是从牛奶和羊奶中提取的脂肪半固体食品,是牛奶脂肪含量较高的乳制品。要注意动物性奶油保质期都比较短,并且能放入冷库冷冻中。
  • 谢琪 主任医师 桂林市人民医院
    动物性奶油相对来说是比植物性奶油更好,动物性奶油的成分,80%来自动物乳脂肪,加工过程单纯,仅少量添加盐巴和水,色泽多来自乳脂肪成分维生素A和D的天然颜色,品质稳定,多呈现固状。
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