三高人群如何摄入碳水化合物

Question

医生说我属于三高人群，我在日常饮食中，应该怎样摄入碳水化合物呢？

Answer 1

碳水化合物的来源：蔬菜、主食、水果。合理摄入碳水化合物的原则：
1.尽量从蔬菜中获取（蔬菜含有碳水化合物、维生素、矿物质、益生元、纤维、植物营养素）。
2.一餐吃一份主食（如面包一片，米饭一碗——自己拳头大小）。
3.吃水果应限制量，若多吃水果，应相应地减少主食摄入。
4.杂粮虽好，也应限量，不能多吃。