膳食纤维每天摄入多少合适呢？

Question

我基本上每天都会食用膳食纤维，膳食纤维每天摄入多少合适呢？

Answer 1

中国营养学会建议，成人每日摄入25-35g膳食纤维为宜。过多摄入则对身体无益，还可影响钙、铁、锌等营养素的吸收利用。美国供给量专家委员会建议摄入膳食纤维的组成以70％-75％不可溶纤维及25％-30％可溶纤维为宜，且膳食纤维的来源应是多种富含膳食纤维的天然食物如全谷类、水果、蔬菜及豆类，而不是纯化的多糖、果胶、树胶等膳食补充剂。