三高患者可以吃大豆吗？

Question

我以前炖汤的时候喜欢在里面加点大豆，但是现在有三高，还可以这样吃吗？

Answer 1

大豆是三高人群不限制的食物，所以可以吃。含有丰富的不饱和脂防酸，维生素E和磷脂。高胆固醇患者每天食用大豆蛋白质60~100g，约有90％的人会痊愈或好转。