海鲜和水果能同吃吗 - 问答频道

海鲜和水果能同吃吗

病情描述:

刚刚吃完海鲜，服务员又断了一大盘水果，是我爱吃的橙子，我想知道现在能不能吃？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

海鲜水果搭配吃对身体伤害很大。鱼、虾、蟹等海产品含有丰富的蛋白质和钙等营养素。而水果中含有较多的鞣酸，如果吃完海产品后，马上吃水果，不但影响人体对蛋白质的吸收，海鲜中的钙还会与水果中的鞣酸相结合。

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