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山楂含有什么成分

病情描述:

朋友来家里玩时，带来很大一箱山楂，不过我对山楂了解不多，具体含有什么营养成分？

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胡小翠主任医师湖南省肿瘤医院

山楂含有多种营养成分，其中富含维生素C和膳食纤维，除此之外，山楂还含有果胶，并且在水果中是首屈一指的。果胶的功效非常突出，可除菌、止吐、止泄。

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