罐头果脯和冰淇淋为何不宜常吃？ - 问答频道

罐头果脯和冰淇淋为何不宜常吃？

病情描述:

罐头果脯和冰淇淋女儿经常吃，专家说不宜常吃，为什么？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

经过加工的罐头，破坏了水果和鱼肉本身的维生素，会让蛋白质变性，营养成分含量非常低，而且热量还特别多;果脯里有三大致癌物质之一的亚硝酸盐;冰淇淋、雪糕里面的奶油极易引起肥胖，含糖量过高还影响正餐，想减肥的少吃为妙。

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