我们每天买的新鲜水果真的新鲜吗

病情描述:

每天市场上都有很多新鲜的水果，这些水果真的新鲜吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

虽然我们很容易买到各地运来的“新鲜”水果，但是它们只是看起来新鲜，营养素却在不断地损失。因为任何蔬果在采摘后都仍在继续“呼吸”，一些营养素会不断减少。如黄桃在采摘1天后，维生素C会损失30％。

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