橘子能和牛奶一起吃吗？

Question

今天早上出门看到桌子上又一杯牛奶和一个橘子，就一起吃了，可以吗?

Answer 1

在喝牛奶前后1 小时左右，不宜吃橘子。因为牛奶中的蛋白质一旦与橘子中的果酸相遇，就会发生凝固，从而影响牛奶的消化与吸收，在这个时间段里也不宜进食其他酸性水果。