核桃仁有什么营养价值？ - 问答频道

核桃仁有什么营养价值？

病情描述:

妈妈总是让我多吃核桃，说是有营养价值，我想问下核桃仁有什么营养价值？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。

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