核桃仁有什么营养价值？

Question

妈妈总是让我多吃核桃，说是有营养价值，我想问下核桃仁有什么营养价值？

Answer 1

核桃仁含有丰富的营养素，每百克含蛋白质15～20克，脂肪60～70克，碳水化合物10克;并含有人体必 需的钙、磷、铁等多种微量元素和矿物质，以及胡萝卜素、核黄素等多种维生素。