紫薯有什么显著的营养效果？

Question

最近家里买了一堆紫薯，天天吃，因为听说紫薯很有营养，他有什么效果呢？

Answer 1

它除了具有普通红薯的营养成分外，还富含硒元素和花青素。花青素对100多种疾病有预防和治疗作用，被誉为继水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质之后的第七大必需营养素。花青素是目前科学界发现的防治疾病、维护人类健康最直接、最有效、最安全的自由基清除剂。”