不吃肉吃什么可以补充蛋白质？

Question

我妈胆固醇偏高，不能通过多吃肉类和乳制品来补充蛋白质，还可以吃什么？

Answer 1

多吃豆制品可以补充蛋白质。大豆含植物性蛋白质，有“植物肉”的美称。吃黄豆补蛋白，可避免吃肉胆固醇升高的问题。人体如果缺少蛋白质，会出现免疫力下降、容易疲劳的症状。