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为什么冬季适合吃羊肉

病情描述:

寒冷的冬季快要到了，今天的养生节目上说冬季进补的最佳食材是羊肉，为什么冬季适合吃羊肉呢？

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

这是因为羊肉富含蛋白质、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、铁等多种营养物质，以及少量硫胺素、核黄素、烟酸等营养素，营养价值很高，还能增加消化酶，保护胃壁，修复胃黏膜，帮助消化，适度摄取，确实是个不错的寒冬进补和御寒食材。

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