红薯绿豆粥有什么营养呢？

Question

我常有吃红薯绿豆粥但不知有什么营养，红薯绿豆粥有什么营养呢？

Answer 1

熬粥的红薯选用红心红薯，粘性比粉红薯强，口感好(当然也随各个意)。红薯绿豆粥健脾养胃、老少皆宜。属于硷性植物，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、葫萝卜素、能补益元气，能调和五脏、能清火解毒、降暑止渴、降血脂血压，是夏天消暑的圣品，且多吃还可预防癌症。绿豆虽较红豆易熟，但以冷水浸泡1小时再调理还是必要的。