杂粮红豆粥有什么营养？

Question

我喜欢喝杂粮红豆粥，它的食材的营养价值是什么？

Answer 1

做杂粮红豆粥需要用到糙米、白米、紫米、薏米、小米、红豆、黑豆、黑芝麻。糙米——维生素E，充分的纤维。白米略差于糙米，有益消化；紫米有较多的食物纤维；薏米、小米富含蛋白质、食物纤维、铁；红豆富含皂角甙，利尿、去除水肿；黑豆、黑芝麻富含蛋白质、维生素B1、食物纤维、维生素E、钙、花色素。