吃冬枣能补充蛋白质吗

Question

孩子不爱吃肉，我担心他补充不了蛋白质，听说冬枣吃了也可以补充蛋白质，真的行吗？

Answer 1

冬枣不能有效补充蛋白质，其主要营养成分是维生素C和膳食纤维。蛋白质含量较高的食物有鸡蛋、牛奶、大豆、瘦肉等，补充蛋白质也可遵医嘱使用乳清蛋白粉、大豆分离蛋白、酪蛋白等制剂。

一、食物

1、鸡蛋

鸡蛋富含优质蛋白，生物利用率高，适合日常补充。

2、牛奶

牛奶含酪蛋白和乳清蛋白，是易吸收的动物性蛋白来源。

3、大豆

大豆及其制品含植物性完全蛋白，适合素食者选择。

4、瘦肉

禽畜瘦肉提供血红素铁和优质蛋白，建议适量食用。

二、药物

1、乳清蛋白粉

从乳清中提取的高纯度蛋白质，适用于健身人群或术后恢复。

2、大豆分离蛋白

植物来源的蛋白补充剂，乳糖不耐受者可选用。

3、酪蛋白

缓释型蛋白质，有助于夜间持续补充氨基酸。

4、复合氨基酸

预消化的蛋白质成分，适合胃肠功能较弱者。

建议通过均衡饮食获取蛋白质，特殊人群使用蛋白补充剂前应咨询营养师或医生，避免过量摄入增加肝肾负担。