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吃素能达到减肥的效果吗？

女，24岁 2018-09-23 17:40

病情描述:

我身边有很多人都是素食主义者，想知道长期吃素不吃肉能达到减肥的效果吗？

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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王海泉主任医师山东省立医院 2018-09-23 18:14

只吃蔬菜、不吃米饭和肉类的素食者，很可能会越吃越胖。在膳食中多吃素食、蔬菜、水果等富含纤维的食物，确实有助于减肥，但只吃蔬菜、水果的素食者，由于体内缺乏足够的脂肪和蛋白质，会形成强烈的饥饿感。

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