燕麦吃了有营养吗？

Question

我有时饿了会吃燕麦，我想知道燕麦吃了有营养吗？

Answer 1

燕麦吃了有营养的。燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量的健康食品。其营养元素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的食物之一。燕麦的蛋白质是优质蛋白质，胺基酸构成合理，更利于人体吸收。而且，燕麦中油酸含量达到5％～9％，但大多是不饱和脂肪酸和亚油酸，对于预防冠心病，加强心血管健康有显著效果。一般人都可以吃燕麦，但是，一次不宜食用太多燕麦，每天食用量以40克为宜，否则会造成胃痉挛或腹胀。

Answer 2

有的，燕麦富含膳食纤维和植物蛋白质，具有很好的饱腹感，有助控制体重，其中的β葡聚糖具有降低坏胆固醇的作用。此外，燕麦还富含多种矿物质，有助身体抵抗寒冷。燕麦可以用来熬粥，也可和大米搭配做成燕麦饭。