鸭蛋的营养价值及禁忌

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鸭蛋的营养价值及禁忌

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陈启众副主任医师宁夏医科大学总医院

鸭蛋很常见，也非常的普通，可是它的价值却不低，含有的蛋白质和维生素是非常丰富的，其中的铁元素和钙元素以及维生素B2的含量比较高。多吃鸭蛋可以清肺火和降阴火，也可以强健身体，甚至可以促进食欲和加强身体对营养的吸收。

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