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水果玉米血糖高可以吃吗

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水果玉米血糖高可以吃吗

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范慧主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

血糖高是可以吃玉米的，如莜麦面、荞麦面、热麦片、玉米面含多种微量元素，维生素B和食用纤维。实验证明，它们有延缓血糖升高的作用。可用玉米面、豆面、白面按2：2：1的比例做成三合面馒头、烙饼、面条，长期停用，既有利于降糖降脂，又能减少饥饿感。

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