吃醋大蒜对胃好吗

Question

醋和大蒜都有杀菌的作用，最近有肠胃不适的感觉，想通过吃醋和大蒜消炎杀菌缓解，吃醋大蒜对胃好吗？

Answer 1

经常吃醋和大蒜对肠胃健康有帮助。大蒜种含有大蒜辣素可以杀菌消炎；含有硫胺素可刺激胃黏膜，促进胃酸分泌，帮助消化；常吃大蒜还可降低胃中亚硝酸盐的含量，有一定的防癌抗癌作用，能降低胃癌的发生率。醋中含有醋酸，也可杀菌；醋还能促进胃酸分泌，增进食欲，健脾开胃，消化不良、食欲不振时可适量吃错；醋还可调节身体酸碱度，提高新陈代谢，有利于健康。但无论大蒜还是醋都要适量食用，过犹不及。