辣白菜的功效与作用

Question

辣白菜有哪些作用和功效

Answer 1

开胃健食：辣白菜口感酸甜，清新爽口，还有带有酸味的乳酸菌，能有效改善食欲，并促进胃肠道的蛋白质分解和吸收，开胃健食的效果较好。防便秘：辣白菜内含有大量粗纤维，可增加粪便体积，加快肠道蠕动速度，使大便尽快排出体外，有效预防便秘。延缓衰老：辣白菜中富含维生素c和胡萝卜素等营养物质，可有效清除自由基，具有抗氧化作用，可以延缓衰老。