吃蛋白质会发胖吗

Question

我总担心自己会发胖，所以在饮食上特别注意，很多东西都不敢吃，包括蛋白质。吃蛋白质会发胖吗？

Answer 1

适当的吃蛋白质并不会导致发胖。适当吃蛋白质不仅可以为人体提供丰富的蛋白质，使人产生饱腹感，抑制食欲，而且还可以促使体内多余的热量向肌肉转化，有利于提高身体免疫力和抵抗力，也能够增加身体的能量。但如果说过度食用蛋白质，多半都会引起身体发胖。摄入的蛋白质过多会导致蛋白质堆积，并在身体某些酶的作用下转化成脂肪，从而出现身体发胖的现象。