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黄瓜有利于肠道健康吗？

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黄瓜有利于肠道健康吗？

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刘正新主任医师首都医科大学附属北京朝阳医院

黄瓜有利于肠道健康。黄瓜是常见的减脂瘦身食物，黄瓜中含有大量的水和维生素，脂肪含量非常小，适合作为减肥食物。小黄瓜还含有膳食纤维，有利于肠道健康，可以起到促进肠道蠕动，缓解便秘的作用。黄瓜一般用来制作凉菜和直接生吃，口感爽脆可口。生吃黄瓜会损伤脾胃，为了脾胃健康可以把黄瓜炒熟后食用。

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