怎么饮食可以健脾益胃

Question

怎么饮食可以健脾益胃

Answer 1

粥能健脾益胃，因为经过低温和长时间熬制的，有利于减少破坏蛋白质、脂肪的分解，减少维生素的流失，并使一些矿物质能够溢出溶于汤中，颇具营养价值。红萝卜、木瓜、芦笋、红椒、南瓜等，所含的维生素A与类胡萝卜素，可防止眼睛疲劳；樱桃、茄子所含的花青素，也可以改善眼睛疲劳、视力模糊。