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出去吃饭时怎样可以养胃

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出去吃饭时怎样可以养胃

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李渊主任医师北京大学第三医院

餐间吃大量味道浓重的菜肴。浓味烹调往往会遮盖食物原料的不新鲜气味和较为低劣的质感，更会让食材失去原本的味道，还让人在无形中摄入更多钠。在点菜时，应注意适当点些调味较为清爽的菜肴，如用清蒸、白灼等方法制作的。有一两个浓味菜肴即可，再配一个酸辣或酸鲜菜，可提神醒胃。

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