便秘的人怎样搭配食物更健康呢

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便秘的人怎样搭配食物更健康呢

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李渊主任医师北京大学第三医院

便秘患者应该主选一些富含蛋白质和维生素的食物。主食应该米、面和杂粮混食，这样有利于提高主食中蛋白质的生物利用价值。副食应以蔬菜为主，最好是新鲜的蔬菜，要避免以及辛辣刺激的食物，这样可以促进肠蠕动，防治便秘。当然，各种富含维生素的水果也是不可缺少的。

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