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吃粗粮可以让肠胃更健康吗

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吃粗粮可以让肠胃更健康吗

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李渊主任医师北京大学第三医院

是的，吃些粗粮可以使你的肠胃更健康，食欲更强。新鲜的糙米又比精米对健康更为有利，因粮食加工得愈精维生素、蛋白质、纤维素损失愈多。粗粮中的膳食纤维，虽然不能被人体消化利用，但能通肠化气，清理废物，促进食物残渣尽早排出体外。

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