肠胃弱为什么不能吃绿豆

Question

肠胃弱为什么不能吃绿豆

Answer 1

肠胃弱的人的确不适合吃绿豆，绿豆中蛋白质含量比鸡肉还多，大分子蛋白质需要在酶的作用下转化为小分子肽、氨基酸才能被人体吸收。因为肠胃消化功能较差，很难在短时间内消化掉绿豆蛋白，容易因消化不良导致腹泻。