长期吃芝麻有什么好处

Question

长期吃芝麻有什么好处

Answer 1

长期适量食用芝麻有助于补充优质蛋白、不饱和脂肪酸、矿物质和膳食纤维，主要功效包括改善皮肤状态、促进骨骼健康、调节血脂和缓解便秘。

1、优质蛋白

芝麻含植物蛋白占比高，氨基酸组成接近人体需求，有助于维持肌肉和组织修复。可搭配豆类提升蛋白质利用率。

2、不饱和脂肪酸

亚油酸等成分占比高，有助于降低低密度脂蛋白胆固醇，减少动脉硬化风险。建议选择低温烘焙保留营养。

3、矿物质补充

富含钙、镁、锌等元素，每100克黑芝麻含钙量超过牛奶，对预防骨质疏松和贫血有辅助作用。

4、膳食纤维

外壳含不可溶性纤维促进肠道蠕动，内仁含可溶性纤维调节肠道菌群。肠胃敏感者建议去皮食用。

每日建议摄入量不超过20克，可搭配牛奶或酸奶促进钙吸收，过敏体质者需谨慎首次尝试。