一个中等大小的桃子热量约为50-60千卡,实际热量受到桃子大小、成熟度、品种和储存方式等因素的影响。
1、桃子大小
桃子体积越大所含果肉越多,热量相应增高,特大号桃子热量可能达到80千卡。
2、成熟程度
完全成熟的桃子含糖量更高,热量会比未完全成熟的桃子增加约10%。
3、品种差异
水蜜桃类热量较低约45千卡/100克,油桃类因含糖量高可达60千卡/100克。
4、食用部位
桃子果核周围果肉糖分浓度最高,靠近果皮部分热量相对较低。
桃子是低升糖指数水果,适合作为健康零食,但糖尿病患者需控制单次食用量在200克以内。