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血糖高草莓能不能吃

男，53岁

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血糖高草莓能不能吃

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赵蕾副主任医师首都医科大学宣武医院

血糖高可以适量吃草莓，草莓属于低升糖指数水果，每100克含糖量约7克，但需注意控制单次摄入量在100克以内，避免与其他高糖食物同食。
1、升糖指数低
草莓的升糖指数为40，属于低升糖水果，其含有的膳食纤维和多酚类物质可延缓糖分吸收。
2、含糖量适中
新鲜草莓含糖量低于苹果、香蕉等水果，每100克约含碳水化合物7克，适合作为加餐选择。
3、营养丰富
草莓富含维生素C、花青素等抗氧化成分，有助于改善胰岛素敏感性，对血管保护有益。
4、食用建议
建议在两餐之间食用，每日不超过200克，避免制成果酱或搭配甜品，监测餐后2小时血糖变化。
血糖控制不稳定者需咨询营养师制定个体化方案，合并糖尿病肾病者需限制钾摄入量。

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