蜂王浆与蜂蜜的主要区别在于来源、成分和用途,蜂王浆是工蜂分泌的乳状物质,蜂蜜是蜜蜂采集花蜜酿制的甜味物质。
1、来源不同
蜂王浆由工蜂咽下腺分泌,专门用于喂养蜂王幼虫;蜂蜜由蜜蜂采集花蜜后酿造储存。
2、成分差异
蜂王浆富含蛋白质、维生素B族和乙酰胆碱;蜂蜜主要含果糖、葡萄糖及少量矿物质。
3、外观区别
蜂王浆呈乳白色黏稠状,味道酸涩微辣;蜂蜜为透明或半透明粘稠液体,具有甜味和花香。
4、用途不同
蜂王浆主要用于营养补充和免疫调节;蜂蜜常用于食品调味和缓解咳嗽等症状。
建议根据实际需求选择蜂王浆或蜂蜜,蜂王浆需低温保存,蜂蜜应密封避光存放。