香柠檬具有促进消化、抗氧化、调节情绪、辅助降压等功效,其作用主要来源于果皮中的挥发油及果肉中的维生素C、黄酮类物质等活性成分。
香柠檬果皮含有的柠檬烯能刺激胃肠蠕动,餐后适量食用可缓解饱胀感,胃肠功能紊乱者需避免空腹食用。
丰富的维生素C和多酚类物质可清除自由基,有助于延缓皮肤老化,建议搭配深色蔬菜水果共同摄入增强效果。
果皮挥发的芳樟醇成分通过嗅觉传导影响边缘系统,能短暂改善焦虑状态,但严重情绪障碍仍需专业心理干预。
柑橘类黄酮可轻微扩张血管,高血压患者可将其作为膳食补充,但不可替代降压药物。
香柠檬可切片泡水或作为菜肴调味,每日摄入量建议控制在200克以内,胃酸过多者应减少食用频次。