孕妇可以适量食用新鲜且充分加热的螃蟹,但需注意过敏风险、避免过量摄入胆固醇,并排除胃肠功能异常或妊娠期高血压等情况。
部分孕妇对甲壳类海鲜存在过敏反应,可能引发皮疹、呕吐等症状。既往有过敏史者应禁食,首次食用可少量尝试观察反应。
蟹黄胆固醇含量较高,过量摄入可能影响血脂代谢。建议单次食用量不超过100克,每周不超过两次。
妊娠期胃肠蠕动减慢,螃蟹性寒可能加重腹胀腹泻。合并慢性胃炎、肠易激综合征的孕妇应谨慎食用。
蟹肉钠含量较高,妊娠期高血压患者需严格控制摄入。建议烹饪时减少盐分添加,搭配蔬菜平衡膳食。
选择鲜活螃蟹彻底蒸煮20分钟以上,避免生腌醉蟹等未充分加热的加工方式,同时监测食用后有无腹痛、皮肤瘙痒等不适反应。