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华子鱼的功效与营养成分
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华子鱼的功效与营养成分
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  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    华子鱼富含优质蛋白、不饱和脂肪酸、维生素D及钙等营养成分,具有促进骨骼健康、保护心血管、增强免疫力等功效。

    1、优质蛋白

    华子鱼蛋白质含量高且易吸收,有助于维持肌肉组织和修复细胞损伤。

    2、不饱和脂肪酸

    富含欧米伽3脂肪酸,可降低血液黏稠度,减少动脉粥样硬化风险。

    3、维生素D

    促进钙磷代谢,预防佝偻病和骨质疏松,对儿童生长发育尤为重要。

    4、矿物质钙

    每100克含钙量超过普通鱼类,能强化牙齿骨骼,缓解肌肉痉挛。

    建议每周食用2-3次,搭配深色蔬菜烹饪可提高铁元素吸收率,过敏体质者需谨慎尝试。

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