核桃可以在早餐后、两餐之间、运动后、睡前1小时等时间段适量食用,有助于营养吸收和健康效益发挥。
1、早餐后:
搭配主食食用可延缓血糖上升,核桃中的优质蛋白和健康脂肪有助于维持上午能量供应。
2、两餐之间:
作为加餐食用能缓解饥饿感,其膳食纤维和微量元素可帮助稳定血糖水平。
3、运动后:
运动后30分钟内食用有助于肌肉修复,核桃含有的欧米伽3脂肪酸具有抗炎作用。
4、睡前1小时:
适量食用可帮助改善睡眠质量,核桃中的褪黑素前体物质能调节睡眠节律。
建议每天摄入量控制在20-30克,避免与浓茶同食影响铁吸收,胃肠功能较弱者宜分次少量食用。