心脏瓣膜置换术后饮食需注意低盐、优质蛋白、适量膳食纤维和维生素补充,避免高脂高糖饮食。主要有控制钠盐摄入、增加优质蛋白、补充维生素矿物质、避免刺激性食物。
每日食盐摄入不超过5克,避免腌制食品和加工食品,有助于减轻心脏负荷和预防水肿。
选择鱼类、禽肉、豆制品等易消化吸收的优质蛋白,促进术后组织修复,每日摄入量按每公斤体重1-1.2克计算。
多食用新鲜蔬菜水果补充维生素C和B族维生素,适量坚果补充维生素E,有助于伤口愈合和抗凝血功能调节。
忌食辛辣、酒精、浓茶咖啡等刺激性食物,减少胃肠刺激和心脏负担,术后3个月内应严格禁酒。
术后饮食需少量多餐,每日可分5-6次进食,保持出入量平衡,定期监测体重变化,出现异常水肿或消化不良应及时就医复查。