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糖尿病可以吃鱼肉吗

女，51岁

病情描述:

糖尿病可以吃鱼肉吗

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赵蕾副主任医师首都医科大学宣武医院

糖尿病患者可以适量食用鱼肉。鱼肉富含优质蛋白、不饱和脂肪酸及多种微量元素，有助于血糖控制和心血管健康，推荐选择清蒸、水煮等低脂烹饪方式。
1、营养优势
鱼肉中的omega-3脂肪酸可改善胰岛素敏感性，深海鱼如三文鱼、鳕鱼等含量较高，每周建议摄入2-3次。
2、血糖影响
鱼肉升糖指数极低，不会引起血糖剧烈波动，但需避免油炸或糖醋等高热量做法。
3、蛋白质选择
相比红肉，鱼肉更易消化吸收，可替代部分畜禽肉类，每餐建议控制在100-150克。
4、注意事项
合并肾病患者需限制蛋白质总量，痛风患者应避免高嘌呤鱼类如沙丁鱼、凤尾鱼。
日常可搭配西蓝花、苦瓜等低糖蔬菜，避免过量摄入腌制鱼制品，定期监测餐后血糖变化。

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