椰子粉富含优质蛋白、中链脂肪酸、矿物质及膳食纤维,具有提供能量、促进代谢、调节胃肠功能等功效,适合乳糖不耐受或需快速补充能量的人群。
椰子粉含中链脂肪酸可快速被肝脏分解供能,适合运动后或低血糖时食用,但需控制每日摄入量避免热量过剩。
膳食纤维成分有助于改善肠道蠕动,对便秘人群有益,过量可能引起腹胀,建议搭配足量饮水。
含钾、镁等电解质,能帮助维持体液平衡,腹泻后适量饮用可辅助预防脱水,肾功能异常者需谨慎。
月桂酸等成分具有抗菌特性,可能帮助调节肠道菌群,但相关研究尚需进一步验证,不宜替代药物治疗。
建议选择无添加糖的纯椰子粉,糖尿病患者需监测血糖变化,日常可加入燕麦或酸奶中食用增强风味与营养。