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糖尿病可以吃蒸鸡蛋吗

男，52岁

病情描述:

糖尿病可以吃蒸鸡蛋吗

医生回答专区因不能面诊，医生的建议仅供参考

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毕叶副主任医师山东省立医院

糖尿病患者可以适量吃蒸鸡蛋。鸡蛋富含优质蛋白和必需氨基酸，对血糖影响较小，但需注意烹饪方式和食用量。
1、营养分析：
蒸鸡蛋含优质蛋白约6克/个，升糖指数低，适合作为糖尿病患者的蛋白质补充来源。
2、食用建议：
建议每日不超过1个全蛋，可搭配蔬菜蒸制，避免添加淀粉类食材增加碳水化合物含量。
3、注意事项：
合并高胆固醇血症患者应减少蛋黄摄入，每周不超过4个全蛋，以蛋白为主更为安全。
4、替代方案：
可用豆腐蒸蛋替代部分鸡蛋，降低胆固醇摄入的同时保证蛋白质供给。
糖尿病患者饮食需个体化调整，建议监测餐后血糖变化，配合全谷物和膳食纤维摄入以平稳血糖。

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