柠檬水具有促进消化、补充维生素C、辅助抗氧化、帮助维持体液平衡等功效。适量饮用有助于健康,但需注意避免空腹饮用或过量摄入。
柠檬水中的柠檬酸可刺激胃酸分泌,帮助分解食物,缓解餐后饱胀感。胃肠功能较弱者建议稀释后饮用。
新鲜柠檬富含维生素C,有助于增强免疫力,促进胶原蛋白合成。每100克柠檬约含22毫克维生素C。
柠檬多酚类物质具有清除自由基的作用,可减缓细胞氧化损伤。建议现泡现饮以保留活性成分。
柠檬水中钾离子有助于调节电解质平衡,运动后饮用比单纯补充纯净水更利于水分吸收。
日常饮用建议控制在1-2杯,避免高温冲泡破坏营养,胃酸过多者应减少饮用频率。