减肥期间早餐可选择脱脂牛奶、低脂牛奶、无乳糖牛奶或高蛋白牛奶,建议搭配全麦面包或水煮蛋增强饱腹感。
1、脱脂牛奶
脂肪含量低于0.5%,热量较低,适合严格控制热量摄入的人群,但脂溶性维生素含量较少。
2、低脂牛奶
脂肪含量约1%-1.5%,保留部分乳脂风味,钙和蛋白质含量与全脂奶相当,适合多数减肥者。
3、无乳糖牛奶
乳糖水解处理后更易消化,适合乳糖不耐受人群,营养成分与普通牛奶相同。
4、高蛋白牛奶
蛋白质含量可达普通牛奶的1.5倍,有助于增加肌肉合成代谢,延长饱腹时间。
选择牛奶时需注意个体耐受性,乳糖不耐受者可选用植物奶替代,同时控制全天总热量摄入才能达到减重效果。