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河蟹的功效与营养
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河蟹的功效与营养
医生回答专区 因不能面诊,医生的建议仅供参考
  • 朱明炜 主任医师 北京医院

    河蟹富含优质蛋白、维生素B族、矿物质锌和硒等营养成分,有助于增强免疫力、促进伤口愈合及抗氧化。

    1、优质蛋白

    河蟹蛋白质含量高且易吸收,有助于维持肌肉组织和修复细胞损伤。

    2、维生素B族

    河蟹含有维生素B1、B2等,可帮助能量代谢和神经系统功能调节。

    3、矿物质锌

    河蟹中锌元素含量丰富,对男性生殖健康和儿童生长发育具有重要作用。

    4、硒元素

    河蟹富含硒,具有抗氧化特性,可帮助清除体内自由基,延缓细胞衰老。

    建议适量食用河蟹,过敏体质或高尿酸血症人群应谨慎,烹饪时彻底加热以避免寄生虫风险。

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